Ellen White e a Carne de Porco - Contradições Estranhas

Introdução

No século XIX, praticamente todos os reformadores de saúde eram radicalmente contrários ao consumo de carne de porco. James C. Jackson, médico e diretor de uma clínica de saúde em Nova York, declarou em 1862: "O uso da carne de porco induz tais condições... para estabelecer nela uma diátese consumptiva ou escrofulosa" (James C. Jackson, Consumption , p. 151). Após Ellen White ingressar no movimento de reforma de saúde na década de 1860, ela frequentemente alertou seus seguidores sobre os perigos de consumir carne suína. Por exemplo, escreveu de forma categórica:

"Nunca deve ser colocado um pedaço sequer de carne de porco sobre sua mesa."

(Ellen G. White, Testimonies, vol. 2, p. 93)

O que poucos adventistas do sétimo dia sabem é que existe um testemunho escrito no final da década de 1850 no qual Ellen White repreende severamente a família Curtis em Iowa por não comer carne de porco. Este testemunho foi escrito antes da visita de Ellen White em 1864 ao Instituto de Saúde de Caleb Jackson em Nova York, onde ela adquiriu sua "mensagem de saúde". Jackson proibia o consumo de carne suína em sua clínica, acreditando que causava tuberculose e escrofulose. Logo depois, os White adotaram esse estilo de vida.

Porém, seis anos antes—quando ainda não havia recebido sua "mensagem de saúde" de Jackson—Ellen White tinha uma opinião completamente diferente. Em um testemunho dirigido à família Curtis, ela escreveu:

"Se Deus requer que Seu povo se abstenha da carne de porco, Ele os convencerá sobre o assunto. Ele está tão disposto a mostrar a Seus filhos honestos o seu dever, quanto a mostrar o dever de indivíduos sobre os quais Ele não colocou o fardo de Sua obra. Se é dever da igreja se abster da carne de porco, Deus o descobrirá a mais de duas ou três pessoas. Ele ensinará à Sua igreja o seu dever."

(Ellen G. White, Testimonies, vol. 1, p. 206)

I. Análise: Um Testemunho do Espírito de Deus?

A Descoberta da Família Curtis

O irmão e a irmã Curtis estudaram seus Antigos Testamentos e chegaram à conclusão de que comer carne de porco era errado. Os White foram informados sobre sua descoberta. Nos tempos do Antigo Testamento, quando havia uma questão que precisava de uma resposta divina, o profeta inquiriria o Senhor. Como a "profetisa" do movimento respondeu? Que luz ela recebeu do Senhor sobre este assunto?

Ela os parabeniza por seu bom e estudioso trabalho no Antigo Testamento? Não. Consistente com a teologia do Novo Testamento, Ellen White os repreende severamente. Para aqueles que têm acesso a Testimonies, volume 1, recomenda-se ler todo o duro testemunho nas páginas 204-209 (Ellen G. White, Testimonies, vol. 1, pp. 204-209). Se as práticas de saúde do irmão Curtis estavam de acordo com os planos de saúde de Deus, então por que a "mensageira de Deus" o repreenderia?

O Testemunho de H.E. Carver

H.E. Carver, um adventista dos primeiros tempos que era amigo da família Curtis, compartilha o que aconteceu com esta família:

"O irmão e a irmã Curtis estavam entre meus amigos mais íntimos por muitos anos, e como vivíamos lado a lado por um período de tempo, eu conhecia algumas das circunstâncias ligadas à instrução visionária dada acima. A irmã Curtis era uma mulher muito conscienciosa, e ficando satisfeita (muito antes de qualquer movimento ser feito nessa direção pelo pastor e pela Sra. White) de que comer carne de porco era prejudicial, ela tentou bani-la da mesa. Isso produziu problemas. A irmã C. era uma crente sincera na inspiração divina da Sra. White, e do trecho dado acima, parece que ela deve ter escrito para ela pedindo instruções, as quais recebeu como acima; e isso supostamente através de visão... O irmão Curtis também declarou que o pastor White havia endossado no verso da carta o seguinte em essência: 'Para que saibam como nos posicionamos sobre esta questão, eu diria que acabamos de abater um porco de duzentas libras.'"

(H.E. Carver, Mrs. E.G. White's Claims to Divine Inspiration Examined, 2ª edição, 1877)

Pergunta crucial: Deus foi a fonte deste testemunho para a irmã Curtis? Ou seu testemunho foi influenciado por James White, que era bastante apreciador de carne de porco?

II. O Artigo de James White Sobre a Carne de Porco

Em 1850, James White escreveu um artigo defendendo o consumo de carne de porco pelos cristãos. Veja como ele conclui o artigo:

"Alguns de nossos bons irmãos adicionaram 'carne de porco' ao catálogo de coisas proibidas pelo Espírito Santo, e os apóstolos e anciãos reunidos em Jerusalém. Mas nos sentimos chamados a protestar contra tal curso, por ser contrário ao claro ensinamento das sagradas escrituras. Devemos colocar um 'fardo' maior sobre os discípulos do que pareceu bom ao Espírito Santo e aos santos apóstolos de nosso Senhor Jesus Cristo? Deus nos livre. A decisão deles, estando correta, resolveu a questão com eles, e foi uma causa de regozijo entre as igrejas, e deveria resolver a questão para sempre conosco."

(James White, "Swine's Flesh," The Present Truth, vol. I, no. 11, novembro de 1850)

É fácil entender por que as práticas de saúde da irmã Curtis aparentemente irritaram os White, porque eles pensavam que já haviam resolvido o assunto para sempre. Além disso, os White provavelmente sentiam que eram o canal de verdade de Deus para o movimento, e podem não ter reagido bem a alguém trazendo reformas de saúde sem sua aprovação prévia.

Alguns anos depois, é claro, Ellen White adotou exatamente a mesma posição da senhora Curtis sobre a carne de porco, e então trouxe isso ao movimento como se tivesse recebido a instrução de Deus através de visões. A família Curtis, sem dúvida, achou isso confuso.

III. Carne de Porco Causa Câncer e Lepra?

Ellen White não apenas se contradisse. Ela também contradisse a ciência médica. Ela alegou que a carne de porco causava várias doenças, incluindo lepra e câncer:

"Deus proibiu os hebreus do uso da carne de porco porque era prejudicial. Encheria o sistema de humores, e naquele clima quente frequentemente produzia lepra... Mas Deus nunca planejou que o porco fosse comido sob quaisquer circunstâncias. Deus não proibiu os hebreus de comerem carne de porco meramente para mostrar sua autoridade, mas porque não era um artigo apropriado de alimento para o homem. Encheria o sistema com escrofulose, e especialmente naquele clima quente produziria lepra e doenças de vários tipos."

(Ellen White, Spiritual Gifts, vol. 4a, p. 333 ; Healthful Living, p. 183)

Em outra declaração, ela foi ainda mais específica:

"O consumo da carne de porco produziu escrofulose, lepra e humores cancerosos."

(Ellen White, Review and Herald, 20 de junho de 1899)

A Verdade Científica Sobre Porcos e Lepra

Estes avisos terríveis acabaram por ser falsos alarmes. Os cientistas agora sabem que os porcos não carregam lepra (Mycobacterium leprae). Portanto, é impossível para eles transmitirem lepra aos seres humanos. Cientistas confirmaram que "porcos... são imunes à doença" ("Leprosy," AnimalResearch.info, 5 de maio de 2015, https://www.animalresearch.info/en/medical-advances/diseases-research/leprosy/).

A. S. Benenson confirma que a lepra não é encontrada em porcos:

"Agente infeccioso—Mycobacterium leprae, o bacilo da lepra (Hansen). Além do homem, multiplicou-se nas almofadas das patas de camundongos, nos tecidos de roedores imunossuprimidos e no tatu. Reservatório—O homem é o único reservatório conhecido."

(A. S. Benenson, Control of Communicable Diseases in Man, pp. 175-176)

O Mito do Câncer

Ellen White estava mais próxima de ser precisa quando se trata de carne de porco causar câncer. O consumo pesado de carne de porco pode aumentar a probabilidade de uma pessoa desenvolver certos tipos de cânceres (Conforme edição de 1º de dezembro de 2002 do jornal Cancer: "Uma alta ingestão de carne vermelha—incluindo bovina e suína—dobrou o risco de câncer colorretal"). De acordo com a American Cancer Society, "comer 50 gramas de carne processada por dia aumenta o risco de câncer em 18 por cento. Isso pode elevar o risco de câncer de cólon ao longo da vida de 5 por cento para 6 por cento" ("Does Red Meat Really Cause Cancer?", https://www.healthline.com/health/does-red-meat-cause-cancer).

No entanto, a causa não é a sugerida por Ellen White. É um mito supor que comer carne cancerosa causa câncer em humanos. Mesmo quando injetados com organismos cancerosos vivos, os animais de laboratório não desenvolvem cânceres:

"É verdade que muitas variedades de germes, fungos e parasitas microscópicos podem frequentemente ser cultivados de vários tipos de tumores, mas quando esses organismos microscópicos são injetados em animais, eles falham em causar quaisquer tumores cancerosos ou outros."

(August A. Thomen, Doctors Don't Believe It - Why Should You? Facts and Fallacies about Health, with Practical Guidance for the Layman, p. 266)

A razão principal pela qual a carne de porco aumenta o risco de câncer não é a carne em si, mas os produtos químicos usados para curar a carne processada, juntamente com os métodos de defumação ou cozimento (cozimento em alta temperatura—grelhar, fritar ou assar). Conforme estudo recente:

"...as associações mais robustas para o risco de câncer estão relacionadas à carne processada e não à carne na natureza... ela [carne suína] pode ser incorporada em uma dieta saudável."

(Filipa Vicente e Paula C. Pereira, "Pork Meat Composition and Health: A Review of the Evidence," Foods [Basel, Switzerland], vol. 13, no. 12, 1905, 17 de junho de 2024, doi:10.3390/foods13121905)

IV. Rejeite Ellen White

De acordo com Ellen White, em 1858, Deus não tinha nenhum fardo para restringir os adventistas de comer carne de porco. Não foi até depois que Ellen White visitou a clínica de Jackson que ela concluiu que comer carne de porco era errado. Sua revelação não foi baseada em estudo bíblico ou mesmo em uma visão fabricada.

Quando a reforma de saúde ainda não estava na moda, Ellen White se opôs àqueles que agiam por convicção. Quando a reforma de saúde se tornou a nova moeda religiosa no movimento, ela reverteu o curso e exigiu obediência. Uma revelação de Deus que se move com os ventos culturais não é revelação—é adaptação. Se a luz muda dependendo de influências humanas, então o que nos resta não é a voz do Céu, mas a voz de um ser humano falível.

A família Curtis foi repreendida por fazer exatamente o que Ellen White mais tarde exigiria de todos os adventistas. Quando James White endossou no verso da carta que "acabamos de abater um porco de duzentas libras", ele revelou que a posição dos White sobre a carne de porco em 1858 não vinha de Deus, mas de preferências pessoais e apetites carnais.

Anos depois, quando Ellen White finalmente adotou as convicções da família Curtis, ela não reconheceu que havia cometido um erro ao repreendê-los. Em vez disso, apresentou a proibição da carne de porco como nova luz divina, esquecendo convenientemente que havia anteriormente chamado essa mesma convicção de fardo desnecessário imposto por membros zelosos demais.

Esta contradição não é um detalhe menor. Ela revela um padrão: Ellen White frequentemente condenava práticas que mais tarde abraçaria, e abraçava posições que mais tarde condenaria. Suas "revelações" seguiam as correntes culturais e médicas de sua época, não a voz imutável de Deus.

Para aqueles que ainda acreditam que Ellen White foi uma profetisa inspirada, esta contradição sobre a carne de porco apresenta um dilema insolúvel: ou Deus mudou de ideia sobre o porco em apenas seis anos, ou Ellen White estava simplesmente adaptando suas mensagens às tendências de saúde populares do século XIX.